Amarena polu-kandirana i konzervirana u sirupu. Svestran sastojak za slatke ili slane kreacije, za ukrašavanje pića ili jednostavno uživanje žličicom.
Sastojci: šećer, crne trešnje, glukozni sirup, voda, sok crne trešnje (4%), regulator kiselosti: limunska kiselina, arome, antocijaninske boje dobivene iz biljaka. Mehanički bez koštica. Može sadržavati koštice ili fragmente koštica.